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速冻蔬菜加工设备、速冻蔬菜设备价格、速冻蔬菜设备工艺

更新时间:2019-11-04 信息编号:6b271b4k0b68aa
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  • 速冻蔬菜加工设备,速冻蔬菜设备价格,速冻蔬菜设备,青豆加工设备

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联系方式
产品名称
速冻蔬菜加工设备,速冻蔬菜设备价格,速冻蔬菜设备,西蓝花加工设备
面向地区
全国
产地
山东
品牌
佳品机械
规格
其它
加工定制
适用范围
果蔬加工厂设备
营销
新品

速冻蔬菜加工设备、速冻蔬菜设备价格、速冻蔬菜设备工艺

诸城市佳品食品机械提供速冻蔬菜加工设备、速冻蔬菜设备价格、速冻蔬菜设备工艺
?速冻蔬菜

蔬菜在冻结时中心温度在30分钟以内,从零下1度降到零下5度,再降到零下15度以下,凡能达到或超过此速度的冻菜才能称为速冻蔬菜。

佳品食品机械公司网站;
制作过程:

速冻蔬菜加工设备、速冻蔬菜设备价格、速冻蔬菜设备工艺 采用蔬菜进行烫漂,当菜转为深绿色即可捞起,置入凉水中冷却,冷却后的菜放入离心机甩干,之后进行冷冻,在零下33摄氏度至零下40摄氏度冷风环境中速冻45分钟左右*蔬菜形成时间不同*,再进入冷水,表面形?#26432;?#20912;,就可防止氧化。

烫漂的目的就是shamie真菌,达到防腐的目的,在40摄氏度以?#31995;?#27700;还能使菜内的生物酶钝化,从而减缓生物生理?#20174;Γ?#20919;冻时间越短,速冻蔬菜的质量就越好。
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